Una nueva línea de muestras de prueba de sistemas de detección de metales y rayos X aprobados para la seguridad alimentaria ofrecerá al sector de procesamiento de alimentos una mano amiga para garantizar que las líneas de producción cumplan con las demandas cada vez más estrictas de seguridad alimentaria, afirmó el desarrollador del producto.
Fanchi Inspection, un proveedor establecido de soluciones de detección de metales e inspección por rayos X para industrias como la alimentaria, ha lanzado una colección de muestras de prueba aprobadas por la FDA para prevenir la contaminación de los alimentos con materiales como plástico, vidrio y acero inoxidable.
Las muestras se colocan en las líneas de producción de alimentos o dentro de los productos para garantizar que los sistemas de inspección funcionen correctamente.
Luis Lee, jefe de servicio postventa de Fanchi, explicó que la certificación FDA, que incorpora la aprobación para el contacto con alimentos, se ha convertido en una necesidad en el sector de procesamiento de alimentos.
La certificación es el estándar más alto en la industria, agregó Luis.
Demanda de la industria
“Una cosa que la gente está pidiendo en este momento es la certificación de la FDA y que las muestras de prueba provengan de materiales certificados por la FDA”, dijo Luis.
Mucha gente no publicita que cuenta con la certificación de la FDA. Si la tienen, no la publican. La razón por la que lo hicimos fue que las muestras anteriores no eran lo suficientemente buenas para el mercado.
Debemos cumplir estos criterios para las muestras certificadas a fin de satisfacer las demandas de los clientes. La industria alimentaria exige el uso de productos con certificación de la FDA.
Las muestras de prueba, que están disponibles en una variedad de tamaños, siguen un sistema de codificación de colores reconocido internacionalmente y son adecuadas para su uso con todas las máquinas de detección de metales y rayos X.
Para los sistemas de detección de metales, las muestras ferrosas están marcadas en rojo, el latón en amarillo, el acero inoxidable en azul y el aluminio en verde.
El vidrio sódico-cálcico, el PVC y el teflón, que se utilizan para probar los sistemas de rayos X, están marcados en negro.
Contaminación por metal y caucho
Este tipo de prácticas se ha vuelto vital para garantizar que los sistemas de inspección cumplan con las regulaciones de seguridad alimentaria y eviten posibles riesgos para la salud pública, según Fanchi Inspection.
Recientemente, el minorista británico Morrisons se vio obligado a retirar del mercado un lote de su chocolate con leche y nueces enteras de marca propia por temor a que pudiera estar contaminado con pequeños trozos de metal.
Las autoridades irlandesas de seguridad alimentaria anunciaron una advertencia similar en 2021, después de que la cadena de supermercados Aldi iniciara un retiro preventivo del pan de molde blanco fresco Ballymore Crust después de darse cuenta de que varios de los panes estaban potencialmente contaminados con pequeños trozos de goma.
Hora de publicación: 15 de abril de 2024